Sirop de dattes 250ml
Le Sirop de dattes constitue une alternative naturelle au sucre raffiné. Ce sirop est exempt de conservateurs et d'additifs et peut être utilisé pour sucrer le thé, le café, les gâteaux et bien plus encore. En plus de son goût délicieux, ce sirop est également riche en fibres, en polyphénols et en antioxydants pour une alimentation saine. Il peut également être consommé pour sucrer le lait ou avec de l'eau pour une boisson rafraîchissante et saine. Faites de ce sirop de dattes votre choix préféré pour ajouter une touche sucrée à vos plats préférés.
Valeurs nutritionnelles pour 100gr / ml
Énergie 1 210 kj (288 kcal)
Matières grasses 0,194 gr
Acides gras saturés 0,044 gr
Glucides 71,9 gr
Sucres 64,4 gr
Fibres alimentaires 2,7 gr
Protéines 1,27 gr
Sel 0,093 grDescription
Le sirop de dattes est un édulcorant naturel et sirupeux élaboré à partir de dattes, souvent utilisé comme alternative au sucre raffiné ou aux édulcorants artificiels. Voici une description générale du sirop de dattes :
Apparence : Le sirop de dattes a une couleur brun foncé à brune, avec une consistance liquide et sirupeuse. Sa texture est épaisse, similaire à celle du miel ou du sirop d'érable.
Saveur : Il offre une saveur caractéristique sucrée et riche, avec des notes subtiles de caramel et de fruits. La saveur dépend souvent du type de dattes utilisées dans sa fabrication.
Fabrication : Le sirop de dattes est généralement obtenu en extrayant le jus de dattes fraîches, puis en le faisant cuire lentement pour réduire l'eau et concentrer les sucres naturels. Le processus peut également impliquer la filtration pour éliminer les particules solides, donnant ainsi au sirop une consistance lisse.
Composition nutritionnelle : Le sirop de dattes contient naturellement des glucides, principalement sous forme de sucres tels que le glucose, le fructose et le saccharose. Il renferme également des nutriments comme des vitamines (notamment B6 et niacine), des minéraux (potassium, magnésium, calcium, fer) et des antioxydants, bien que les quantités puissent varier en fonction du processus de fabrication.
Utilisation
Utilisation en cuisine : Le sirop de dattes peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Il peut servir d'édulcorant dans les boissons chaudes, les smoothies, les sauces, les vinaigrettes, les marinades, les desserts, les pâtisseries, et bien plus encore. Il ajoute une touche sucrée et une profondeur de saveur aux plats.
Bienfaits potentiels : Le sirop de dattes offre certains avantages nutritionnels en raison de sa composition en nutriments naturels. Cependant, il est toujours essentiel de le consommer avec modération en raison de sa teneur en sucres.
En raison de son profil sucré naturel et de ses qualités nutritionnelles, le sirop de dattes est de plus en plus utilisé comme alternative saine dans la cuisine, surtout pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre raffiné et à privilégier des options plus naturelles.